Le match de foot que jai jouer en vidéo sur youtube!!!

cliquer sur ce lien pour voir le résumé du match! je marque le deuxième but, celui où on voit rien du tout...
http://fr.youtube.com/watch?v=kVvmyc0jZaw
Ah oui j'allai oublier... mon équipe est en rouge!!!

les Christmas Party !!!

Nous voilà bien entré dans le december month! Pour nous au restaurant, c'est le moment où on gagne le plus d'argent, on est complet presque tout le temps, même le Lundi où il nous arrivait souvent de ne faire qu'une ou deux tables. La folie folle quoi! Ce qui rempli le plus se sont les "christmas party". Ce sont soit des copains ou des copines, soit des sociétés qui arrivent à une vingtaine et qui mangent un peu, boivent beaucoup et font un bordel innomable. En plus, on doit leur mettre des crackers (sortent de gros bonbons qui lache des petits cadeaux quand on tire de chaque côté), des poppers (si on tire sur la ficelle, ce sont des cotillons qui sortent) ou des rockets balloons (de long ballons de baudruches qui vont à peu près droits quand on les lache et qui font beaucoup de bruits). Donc ce sont des tables qui arrivent tard, qui encombrent le bar jusqu'à 21 heures, qui ne nous font pas gagner beaucoup de sous, qui emm... les clients à côté, qui partent hyper tard et qui laissent un bordel incroyable sur leur tables... Que du bonheur!!! Et en plus hier ce n'était que des femmes... Le pire c'est quand on apporte les plats, Il faut réussir à attirer leur attention, et espérer qu'elle se rappellent ce qu'elles ont pris...
Finalement ça promet une fin de mois palpitante! Merci à tous pour vos petits messages!
A très bientôt maintenant!
Rémi

one month before the left ... amazing!!!

Mon départ est fixé pour le 23 décembre au matin. Cela me laisse seulement un mois pour conclure mon excursion au pays des rosbeef (surnom qu'on leur donne à cause de leur couleur après 2 heures de bronzage sur la plage, entre autres explications). Pour être vraiment efficace en anglais, il faudrait que je passe au moins 6 mois de plus ici, ou plutôt ailleurs en Angleterre car au pub, je suis entouré de français et d'anglais ravi de pouvoir se la péter avec leurs trois mots de français et leur accents incompréhensible... ("c'est pas plutôt à Québec que vous avez été?"). Pour le reste, j'ai appris beaucoup de choses sur ce que c'est de tenir un business, sur les gens en général, enfin plutôt les clients, et plus particulièrement les clients pétés de tunes... Voilà... Pleins de choses à réinvestir dans ma vie en France. J'ai hâte d'en profiter.
pour ce qui est de mes dernière aventures, à part la routine, j'ai été invité au resto avec mon nouveau collègue français alex et mon manager (le chef de les serveurs). Les patrons de mon pub ont investit dans un autre pub-gastro du même genre il y a peu de temps. Ce pub est tenu par des copains français. Ils y font à peu près la même cuisine que chez nous mais je n'ai jamais eu l'occasion de manger chez nous alors... L'ambiance est sympa, le pub est grand et on peut y entendre des airs d'accordéon (un peu relou à la longue) et du Charles Aznavour... On a pris 6 huîtres à 3 en apéro (excellent!!!), j'ai pris ensuite des moules marinières (mussels marinières) pas mal du tout, puis un faisan (phesant) sauce au cognac (cognac sauce) et enfin des profiteroles au chocolat fabuleuses... Mais pas aussi fabuleuses que celles de vous-savez -qui, et si vous savez pas qui, c'est un tort!!! Non, inutile de chercher la réponse dans le dernier Harry Potter... Avec tout ça du Sauvignon Blanc en entrée et du rouge EXCELLENT avec le faisan. J'ai tellement mangé que j'ai eu du mal à dormir après tout ça...
Je dois vous laisser pour ma sieste quasi-quotidienne...
Grosses bises à tous
Rémi

quelques visites...

Je suis réclamé par tellement de personnes que je ne peux rester muet plus longtemps. Je reviens donc pour vous faire part de quelques-unes de mes découvertes les plus intéressantes.

Tout d'abord Oxford:

Petite devinette:

Où avez-vous déjà vu les endroits représentés par les deux photos suivantes?

Ce sont l'escalier et le refectoire du film Harry Potter. Je les ai vu en vrai!!! Mais j'ai pas eu d'autographe...

La visite de cette Université grandiose a été très courte. Sans doute parce qu'il y a des cours et que nous ne pouvons voir plus, nous, pauvres touristes. D'ailleurs, le refectoire (appellé hall) sentait encore la bouffe de la cuisine qui se trouve juste à côté. D'après ce que j'ai pu entendre, la nourriture n'apparait pas sur les tables comme par magie, mais amenée par des serveurs normaux... incroyable!!!

C'est ici, à Oxford que le pasteur mathématicien Charles Lutwidge Dodgson a créé "Alice au pays des merveilles" sous le pseudonyme de Lewis Carroll. La jeune fille qui, à l'époque, inspira l'auteur est dessinée sur ce vitrail.

Voilà pour mes dernières découvertes dans Oxford. J'ai aussi réussi à trouver un livre le chevet en français dans l'une des plus grandes librairies de cette ville étudiante. Je vous embrasse tous et vous promet de vous envoyer d'autres nouvelles (notament de notre escapade1 à Bath, une ville magnifique) très prochainement.

Bisous-Bisettes

Rémi

1 J'y ai été guidé par Alexandre, mon nouveau collègue.

some news from england

Et oui me revoilà! certains m'ont reproché de ne pas donner de nouvelles sur mon blog, et ils ont raison! mais pourquoi n'ai-je pas donné de nouvelles? Plusieurs raisons à cela:

1. Tout va bien pour le moment et j'en profite à fond donc je n'ai pas toujours le temps de laisser de longs messages. Le nouveau serveur est arrivé, il est français, n'a que quelques jours de différence avec moi, est très sympa, souriant et décontracté, et a déjà beaucoup d'expérience dans le métier à un niveau que je trouve très élevé par rapport à ce qu'on lui demande ici. Pour ma part, je m'améliore de jours en jour que ce soit en tant que serveur ou en temps qu'utilisateur de la langue Chèque's-Pire. Bref tout va bien!
2. Mon papa m'a fait remarqué qu'il n'était pas convenable, pour le futur enseignant que je prétend être, de laissé de si grosses fautes de français dans mes textes. La solution la plus simple est de ne plus écrire... mais c'est aussi la plus idiote. C'est pourquoi vous voudrez bien à l'avenir m'informer des fautes que vous trouverez (rarement) dans mes écrits. Je vous en remercie par avance.
3. Pas de troisième raison.
4. J'ai changé de chambre et c'est plus petit alors j'ai moins de place pour écrire...

En espérant que vous allez tous très bien aussi,

Bisettes à tous,

Rémi

10 heures à Londres... TOP CHRONO!!!

"ça y est c'est décide je me jette à l'eau, demain, je vais à Londres!!!". D'après ce que j'ai pu

entendre, Londres en voiture c'est la galère alors il vaut mieux préféré le train. Après quelques recherches, je trouve la gare la plus proche: Didcot! Donc 9h, je gare ma voiture pour 2£=3€ à côté de la gare. Le ticket pour Londres aller-retour + métro à volonté= 20£ (30€). Me voilà sur le quai... oh! la belle centrale nucléaire électrique que voilà! Le train ici est assez rapide, je suis à Londres en à peine 40 minutes. Voici la gare de Padington (comme l'ours en peluche). Elle est énorme, et pourtant ce n'est pas la gare la plus importante. Première chose à faire: acheter un plan pas cher et trouver le plan du métro.
Bon ici le métro s'appelle Tube, peut être à cause de sa forme tubique... En tout cas on vous le rappelle un peu partout: fait gaffe à ton sac, il y a des "criminels" qui traînent!!!! Je passe donc ma journée accroché à mon sac... J me retrouve en plein centre. Les choses qui frappent: pas une seule déjection canine sur les trottoirs, qui ne sont pas toutafait propres pour autant! Ben oui y'a quand même un tas de touristes ici! à chaque coin de rue, et c'est rien de le dire, on trouve des gens avec des panneaux qui font toute la journée de la pub pour des magasins, ou qui vendent des tickets d'entrées pour tout un tas de trucs. Autour de Leicester square, ils vendent tous des tickets pour des comédies musicales, il y en a au moins un bonne dizaine à l'affiche: le roi lion, roméo et juliette mais aussi des adaptations de film comme le truc ou y'a un jeune boxeur qui veut faire de la danse.

Bon! Ou t'est ce que je vais maintenant?
Je vais voir la relève des gardes à cheval! Bon rien de très intéressant, ils font du cheval, un petit tour et puis s'en vont... Les gardes sont impecables, mais y'a des chevaus qui le sont un peu moins... Et après on peut les voir de très près et faire des photos à côté... Pauvres gardes, y'en avait un qui avait l'air d'avoir les fouasses!!! Il arrêtait pas de trembler.

Du côté du parlement, les drapeaux du Royaume-uni et de l'Arabie Saoudite ornent les avenues... je n'ai pas d'explication, sans doute une visite officielle.

Bon ça c'est fait... Je vais du côté de la Tamise où je tombe sur Gros Ben!!! Et le parlement, ainsi que London Eye, l'immense grande roue qui se trouve juste en face, au bord de la Tamise.

Je mange le midi dans un petit resto chinois "Mr Wu" situé au milieu du quartier chinois justement: Soho. Pour 4,95£ (7,50€) on mange autant qu'on veut. C'est pas mauvais et pas très cher, pour Londres of course.

L'aprem un peu de shopping dans les énormes grand magasin, souvent hyper luxueux! Tout ça pour rien acheter, c'est trop cher!!!

Par contre, la National Gallery est gratuite, et je m'offre la visite guidée avec des écouteurs en français. ça vaut pas un papa mais c'est déjà ça...

J'ai pu voir du Rubens, Monet, Van Gogh, Turner, Botticelli, Cézanne, Léonard de Vinci, Le Titien, Raphael... Super visite mais trop courte... Je ressort et c'est la nuit... Alors je fais une ballade dans London by Night, encore pleine de gens. D'ailleurs j'ai du croisé au moins 10 ou 15 fois des français.

Puis retour à Paddington Station, train voiture et enfin dodo avec des souvenirs plein la tête et des courbatures dans les jambes. C'est sûr je partirai pas avant d'y être retourné! Seul désir, être un peu accompagné, tout seul c'est pas très drôle!

Bisettes à Tous!!

Rémi

petit coup de mou ce week end

ouille j'ai été un peu malade ce dimanche, mal de ventre, mal au coeur et grosse fatigue... Ce lundi matin ça allait quand même mieux j'ai pu manger un peu. Heureusement que j'étais en congé ces deux jours... Toujours est il que entre hier aprem et ce matin j'ai du dormir environ 17 heures. Bon j'ai loupé la partie de foot hebdomadaire du dimanche aprem ou je peux retrouvé une dizaine de jeunes et moins jeunes du village mais je me rattraperais la semaine suivante.
C'est justement en discuttant avec l'un des jeunes du village que j'ai appris l'histoire suivante:
D'ou vient le geste du doigt d'honneur? (ah ah!!! vous vous êtes toujours posez la question n'est ce pas?)
Pendant la guerre de Cent ans (116 ans en fait de 1337 à 1453) opposant l'Angleterre et la France, les Français avaient l'habitude de couper l'index et le majeur des archers anglais fait prisonniers pour qu'ils ne puissent plus utiliser leurs arcs.
Avant une bataille, les deux armées se faisant face, les archers Anglais avaient l'habitude d'exhiber leur index et leur majeur pour provoquer les Français et les inviter à venir les leur couper !
Le geste est resté le même en angleterre (index et majeur levé) et en passant lesfrontières, il n'est plus resté que le majeur.
Voilà tout
Bisettes à tous
Rémi

Bientôt 3 semaines

Et oui!!! ça fait déjà bientôt trois semaines que j'ai quitté la France pour venir travaillé ici, en Angleterre. Bien que j'ai un peu pris l'habitude du travail que j'exerce (rappel: je suis serveur), je trouve que les relations professionnelles ne se sont finalement pas réellement améliorées. Je déteste ce manque de respect. Pour ce qui est de ma vie quotidienne ici, elle s'est en revanche enrichie. J'arrive à tenir des discussions de moins en moins courtes et cela me permet d'entrer en relation avec de plus en plus de gens sympas... La conduite à droite me manque, mais je suis maintenant habitué à être au volant du côté du trottoir. Les anglais font tout à 'envers, et surtout ils mangent et boivent des trucs dégueulasse: frites accompagnées de sel et vinaigre, bière affreuses (au même prix que les meilleurs, et en plus y'en a plusieurs marques), mais surtout, le pire, vin blanc+glace+limonade!!! Heureusement la cave est remplie de vrais bons vins de France, et d'ailleurs: Argentine, Espagne...
Bon il me reste 2 mois a passé ici et je serai de retour. Espérons que tout se passera bien...
Bisettes
Rémi

Bouh le pas beau texte!!!

Excusez les fautes d'orthographe, les répétitions et les phrases à rallonges de ma dernière publication. Nous mettrons ça sur le compte ... de la fatigue.

après France Angleterre

Voilà je sais pas si vous avez vu la même chose que moi mais la France a prdu et n'ira pas en finale mais les anglais oui... Dure soirée surout au moment du dernier essai français... Surtout qu'il m'a fallut servir un tas de petits chous au chocolat à ceux qui avaient regardé le match et qui étaient super content... I said: "It's the french fair play!" . Mais bon la fin de soirée à été agitée et j'ai pu beaucoup discuter avec des anglais super sympa et le plongeur polonais avec qui on a beaucoup rit, et boire pas mal aussi ce qui fait vite oublié une défaite. Bref ça change de l'ambiance smart de d'habitude pour aller vers une ambiance plus détendue avec musique à fond et donc danse, et surtout alcool en pagaille... Voilà il est l'heure que je me couche. Finalement ce qui s'annonçait une soirée super chiante et déprimante après le match fut ma vraie première soirée de découverte de l'angleterre...
Bisettes à tous
Rémi

Petit tour à Oxford

Mon deuxième jour de congé complet. Je fais donc une petite escapade à Oxford! Super ville vraiment très jolie et bourrée d'étudiant. En fait il y a une Université à chaque coin de rue...

Le bon plan pour ce type de visite s'appelle "Park and Ride". Le principe est simple: on gare sa voiture sur un grand parking à l'entrèe de la ville, facile à trouver, c'est juste à la sortie du ring (périf '). 1£ le parking et on monte dans un bus pour 2,20£ ce qui fait en tout à peu près 4,5O€. Le bus nous emmène très rapidement en plein centre. On peut le prendre dans le sens du retour toute les 10 minutes jusqu'à 11h30 pm. Le seul impératif est de bien noté le nom du parking!!!

J'ai donc pu visité le musée municipale gratuitement et en apprendre un peu plus sur l'histoire de l'angleterre. Un musée super sympa qui m'a donné envie d'aller voir l'une des Université de plus près. C'est vrai que c'est immense mais on ne peut pas entrer si on est pas étudiant... la preuve en image:

Super smart!!!

Sinon je vous conseil les cookies du coin qui sont wonderfull!!!

Je vous laisse sur quelques autres photos de cette escapée.

Bisettes et... "Bon Mach"

Rémi

L'ambiance avant France-Angleterre

Depuis Samedi soir, les clients du pub (des habitués pour la grande majorité) n'arrêtent pas de nous chambrer sur le match de demi-finale de coupe du monde France-Angleterre. Ils ne sont pas méchants et voient bien que nous sommes tous sûr de nos chances de victoires. Donc Samedi soir: grand écran, Bière à gogo et donc match au pub!!! ça va être chaud!!!
Bisettes
Rémi

PS: ça fait une semaine que j'ai commencéà bossé et je commence à avoir un peu moins de pression et plus l'habitude, c'est plus agréable quand je n'ai pas à demandé toute les 5 minutes ce que je dois faire.

C'est quoi être serveur?

De moins point de vue ce n'est pas très réjouissant. Mais ce n'est que le point de vue d'un nouveau, en Angleterre, dans un contexte particulier (pub anglais ET resto français assez chic, clientèle d'habitués).

Qualités requises: esprit d'initiative, rapidité, endurance, attention permanente, capacité à apprendre très très vite.

Une chance pour les débutants comme moi, à la moindre erreur, on vous le fait remarquer. Malheureusement, lorsque cela est fait de manière très désagréable, c'est plus difficile à accepter et tout de suite beaucoup moins encourageant. Exemples: "Eh toi! Qu'est ce que tu fout là! T'as rien à faire ici. Va en cuisine tout de suite!", ou encore: "J't'ai déjà dit: tu nettoie la 7 et tu la dresse pour 4 c'est clair ça?", "Bon tu pourrait passer une vitesse parce que 1/4 d'heure pour faire les couverts ça commence à faire beaucoup" .Rarement, des "s'il te plaît Rémi" ou de "merci" et jamais d'encouragement, cela au moins toutes les 5-10 minutes. Surtout ne jamais faire répéter quelque chose ou tu te fais enflammer!!! Bref c'est assez difficile lorsque l'on a personne d'autre avec qui s'entraider que vos deux supérieurs. Finalement, j'en viens facilement à tout faire pour les éviter, c'est dommage.
Seul petit plaisir, réussir à engager la conversation avec les clients qui sont parfois assez compréhensifs avec le fait que je sois français et que je ne pige pas un broc de ce qu'ils me racontent. J'exagère car je commence à pouvoir avoir de petites discussion avec des britanniques.

Bref voilà, pour l'instant ce n 'est pas très réjouissant et j'attends avec impatience d'avoir plus de temps pour moi.

Bisettes à tous.

who's this man?

Petit jeu: qui est cet homme qui est venu manger ce soir avec ces copains?

Indice (ou pas): il a mangé un sandwiche salade-saucisses et bu de la bière anglaise (dégeulasse).

la vue de ma chambre

récit de mon premier jour de travail

Dès le lendemain de mon arrivée, au boulot à 9h du matin. Le pub est à 200 mètres de là où j'habite. Le matin: aspirateur partout puis serpillière partout plus javel dans les chiottes. Repas avec les employés à 11h30 puis début du service à partir de midi. Principalement, mon rôle c'est: servir le pain avec beurre et olives (rappel: le resto s'appelle "the sweet olive restaurant"), mettre les tables en place, débarrasser les tables, servir les assiettes en essayant de donner le nom en anglais de ce qu'il y a dedans (il est assez difficile de déchiffrer l'anglais d'un népalet), et surtout essuyer les verres. Je me suis déjà fais engueuler 3 ou 4 fois parce que je ne faisais pas les choses au bon moment. En plus on se marche tout le temps dans les pattes alors ça n'arrange pas les choses. Mais quand je suis lancé dedans ça va. C'est après le service, lorsque je me retrouve tout seul que c'est un peu plus déprimant. Fin du service du midi à 15h environ. Repos jusqu'à 18h. Bon, hier je suis aller chercher du carburant (au passage on comprend rapidement qu'on va devoir faire des économie de kilomètres), et j'ai oublié mon bouchon de réservoir!!! Je suis aller vite le chercher et revenir en retard pour le service... eh oui, déjà...
Fin du service vers 11h30, après avoir rempli le restaurant! J'ai eu droit à un verre de Layon et à m'asseoir avec les clients puis dodo assez vite.

Aujourd'hui, premier jour de congé, j'en ai profité pour dormir et aller faire un tour à Reading, au grand centre commercial pour me changer les idées. Globalement, j'ai l'impression que la vie est assez chère ici (en tout cas pas moins qu'en France). En tout cas rien de très intéressant, à part l'impressionnante taille de ce centre commerciale avec son canal qui passe au milieu...

bisettes

Rémi

le voyage et mon premier jour de travail

good evening!

j'ai fais bon voyage. Départ de Laval 5H Lundi matin et arrivée du côté de 17 H (heure anglaise) à Aston Tirrold. Sur le bateau, pas mal de gite mais un temps suffisament correct pour aller faire un tour sur le pont régulièrement (histoire de dompter le mal de mer). Beaucoup d'Anglais y consoment "lot of money", les prix sur le ferry sont très corrects. Puis débarquement et Autoroute jusqu'à Chilton où je sors et découvre véritablement la conduite à gauche... difficile au début, surtout avec la fatigue.

À mon arrivée à Aston Tirrold, on m'emmène chez Stéphane, mon hôte, qui me montre ma (grande) chambre. Repas au restaurant avec le reste de " l'équipe " composée de deux cuisiniers Olivier (français) and Capil (népalet), un plongeur: Patrick (polonais), deux serveur dont un assurant aussi le service des vins: Stéphane (français) and Marie (française).

Puis grooooos dodo!!!

Debout 8h le lendemeian pour ma première journée de boulot que je viens de finir et que je vous raconterais plus tard...

bisettes

Rémi

entrée sur le ferry

2 camions amoureux qui regardent la mer

la tour de potsmouth

ils ont des bateaux sur l'eau

et des bateaux pas sur l'eau...

ils ne sont pas tous en Irak, y'en a même qui font la fête... "youpi! nous on y est pas!!!"

pourquoi ce drapeau cubain sur ce bâteau de guerre???

quelques jours avant le départ...

Je suis sur le départ... Pas encore parti mais déjà près... J'ai (presque) pensé à tout: vaccins, assurances, médicaments, dentifrice, bouquins... Je pars donc Lundi matin (bâteau à 9H00 à Caen) pour arriver dans l'après midi (evening) dans la région d'Oxford et pas très loin de London! Je ne devrais pas tarder à commencé mon travail dans un pub-restaurant tenu par un français.
Je vais essayer de vous tenir au courant de mes aventures.
En attendant le départ, je vais voir demain le match de rugby Pays-de Galles - Fidji pour la coupe du monde à Nantes!
Bisettes
Rémi